tartine à l'oeuf=5 points

TARTINE A L'OEUF


Pour 1 personne:5 points

INGREDIENTS:
-1 oeuf
-2 grandes tranches de pain de mie
-herbes de provence
-sel,poivre

PREPARATION:
-A l'aide d'un petit verre à moutarde utiliser comme un emporte pièce,faire un trou au milieu de l'une des tranches de pain.
-Dans un poêle recouverte d'une feuille de cuisson,faire dorer les deux tranches de pain environ 4mn.
-Casser l'oeuf dans le trou de la tranche.
-Saler,poivrer et persemer d'herbes de provence.
-Quand le blanc est cuit,glisser la tranche sous celle entière.Servir chaud      et accompagner d'une salade